多人都很喜欢吃“干煸四序豆”这道菜，可是你知道吗？青豆是一种蔬菜，由于烹饪不当，容易引起食物中毒。近，四川省教育厅发出通知，榨取在学校食堂出售青豆。例如，河南省一所学校30多名小学生中毒事务曝光，光山县孙铁铺镇第二小学爆发食物中毒事务。30多名小学生因食用学校食堂食物而中毒。据报道，事务爆发的缘故原由是小学生在学校食堂吃了抽芽的土豆，涉案学生没有生命危险。
因此，对学校条约食堂食物饮用水卫生的清静治理提出了要求：学校食堂榨取销售抽芽土豆、绿豆、野生细菌等高危食物，中小学食堂榨取销售沙拉。在学校条约食堂运营时代，可随时要求外地卫生和疾病控制部分检测水质和卫生指标，同时增强条约食堂的一样平常消毒和治理，确保饮用水的卫生和清静。
